En el Tratado elemental de Botánica de Manuel Ruiz-Oroñoz (editorial Porrúa, 1964) se afirma que “El maguey es un agave (del griego agauos, magnífico, soberbio). La mayoría de los magueyes del pulque ...
MILENIO: Docentes de la UTVM lanzan libro sobre importancia del maguey en Hidalgo
En la Universidad Tecnológica del Valle del Mezquital (UTVM), se presentó el libro “Maguey Aguamiel/Pulque, una visión para el desarrollo territorial”, destacando un enfoque científico y tecnológico ...
Docentes de la UTVM lanzan libro sobre importancia del maguey en Hidalgo